سكر مكسيكي – تكساس شهريا

مدعومة بنجاح بلانو الأصلي ومواقع لاس كوليناس اللاحقة ، وجدت هذه البقعة المكسيكية المبهرة موقعًا أوليًا في مجمع ماكيني آند أوليف في أبتاون لأول مرة في دالاس. يضفي الفن الراقي نغمة أنيقة ، ويوفر فناء الطابق العلوي مناظر خلابة. قنوات القائمة المعاصرة تقدم الأطباق الإقليمية الحديثة. كان The Garden Tlayuda تجربة جديدة على مقبلات أواكساكان القابلة للمشاركة: قرص ماسا هش ورقيق مغطى بالفاصوليا المقلية ، وفريسكو كويسو ، والأفوكادو ، والخس ؛ حصل هذا على ترقيات من البصل المتفحم ، والطماطم المشوية ، وأكوام الجرجير الخفيفة. تاكو محضرة من خبز التورتيلا مع الأرز والفاصوليا. لقد أحببنا الكارنيتاس ، لحم الخنزير المطبوخ ببطء مع قطع منعشة من توماتيلو وقطع مقرمشة من شيشارون. لقد فضلنا شريحة لحم الخنزير المملح بالشيلي المدخن بالمسكيت و Marisco Veracruz – الأسقلوب والروبيان والباس المقرمش مع الشمر بالكراميل في صلصة الطماطم الحارة – على البيكان مول Ribeye الباهظ الثمن (62 دولارًا).