تم افتتاح مطعم Konjiki Hototogisu الياباني الحائز على نجمة ميشلان في دبي

عشاق المعكرونة ، رامين هادئ …

من طوكيو إلى دبي ، تم افتتاح فندق Konjiki Hototogisu الحائز على نجمة ميشلان (أخيرًا) لأول مرة في الإمارات العربية المتحدة. يقع مطعم رامين في الطابق الثاني من مول الإمارات ، مقابل مور كافيه ، وقد تسبب بالفعل في حدوث جنون على وسائل التواصل الاجتماعي ، على الرغم من كونه في افتتاح بسيط فقط.

ماذا يجري كان من أوائل من قاموا بفحصه – إليكم نظرة من الداخل …

ما ذا يوجد بالقائمة؟ تحتوي قائمة الإطلاق الطرية على خمسة أطباق رامين ، بما في ذلك طبق شويو المميز (69 درهمًا) وشيو (65 درهمًا) ، ويضم مرق الدجاج الشهير للعلامة التجارية المصنوع من البطلينوس.

تتوفر مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة مثل سلطة الخيار “ كيوري ” (25 درهمًا) ، والجزر المخلل (25 درهمًا) ، بالإضافة إلى أطباق إيزاكايا مثل اللحم البقري الذي يجب تجربته (48 درهمًا) ، وكراج الدجاج (38 درهمًا) ، والمأكولات البحرية عشاق ، الدنيس ميسو (52 درهماً).

على الرغم من عدم وجود خيار رامين نباتي حاليًا ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق الأخرى الخالية من اللحوم للاختيار من بينها ، بما في ذلك مجموعة مختارة من السلطات والأرز المقلي بالخضروات (38 درهمًا) والجيوزا (38 درهمًا).

افتتح Konjiki Hototogisu لأول مرة في عام 2006 ، وبدأ كمتجر رامين متواضع من ثمانية مقاعد في شيبويا ، طوكيو. فاز مطعم رامين ، الذي يديره الشيف أتسوشي ياماموتو ، بـ Bib Gourmand لمدة أربع سنوات متتالية ، وفي عام 2019 ، أصبح ثالث مطعم رامين في العالم يحصل على نجمة ميشلان واحدة ، والتي احتفظ بها على مدار السنوات الخمس الماضية.

يمثل الافتتاح أول مطعم لـ Konjiki في الشرق الأوسط ، مع مواقع أخرى في طوكيو وسنغافورة ونيويورك وهونغ كونغ وتورنتو.

ملاحظة: هذا ليس فقط أي صحن من الرامن وداينرز حول العالم يصطفون لساعات فقط للحصول على مقعد. في الوقت الحالي ، يقبل مطعم دبي التنقلات فقط ، لكننا سنطلعك إذا تغير أي شيء.

جاهز ، جاهز ، ضعيف …

سوبا هاوس Konjiki Hototogisu ، المستوى 2 ، مول الإمارات ، دبي. @ konjiki.uae

الصور: الاجتماعية

> اشترك مجانًا للحصول على التحديثات الحصرية التي تهتم بها