إن الكومبو الإيطالي Beef-Za، الذي تم إعداده بواسطة شخصية Food Network والشيف جيف ماورو المقيم في شيكاغو، متوفر الآن في جميع أنحاء البلاد من خلال TastesOfChicago.com. شيكاغو، إلينوي (RestaurantNews.com) لو مالناتي كومبو بيف-زا الإيطالي، البيتزا محدودة المدة التي جلبت واحدة من أكثر السندويشات شهرة في شيكاغو إلى البيتزا الأكثر شهرة، متاحة الآن في جميع أنحاء البلاد من خلال TastesOfChicago.com. تشتمل البيتزا المتخصصة على لحم البقر الإيطالي والنقانق والجاردينيرا على طبق Buttercrust الأسطوري من Lou Malnati. تم تقديم وجبة Combo Beef-Za الإيطالية لأول مرة لفترة محدودة في مواقع Lou Malnati خلال شهر لحوم البقر الإيطالي في شهر مايو، وسرعان ما أصبحت…
الكاتب: eshrag
انغمس في عالم سلسلة ألعاب تقمص الأدوار اليابانية المحبوبة مع تجربة تناول الطعام الديناميكية في Bikkura Pon في Kura Revolving Sushi Bar الذي يتميز بعناصر القائمة المصممة والرسوم المتحركة والجوائز القابلة للتحصيل والمزيد. إرفين، كاليفورنيا (RestaurantNews.com) سلسلة الألعاب ذات الشهرة العالمية شخصية، يتولى المسؤولية كورا سوشي الولايات المتحدة الأمريكية، وشركة، أكبر علامة تجارية في البلاد لمطاعم السوشي الدوارة، مع تجربة طعام تفاعلية لفترة محدودة. بالشراكة مع لعبة الفيديو تيتان أتلس، يحتفل هذا الإطلاق التعاوني بمرور 30 عامًا على الإشادة العالمية شخصية سلسلة تحتوي على رسوم توضيحية لشخصيات بأسلوب تشيبي من إصدارات ألعاب متعددة تغطي تراث اللعبة. سيتم طرحه في مواقع…
الكافيين مركب شديد المرارة، ويمكن أن تحتوي مشروبات القهوة على مادة الكافيين بتركيزات أعلى بكثير من الحد البشري لإدراك المرارة. تشرح دراسة جديدة أجراها باحثون في ألمانيا كيف يتم إخفاء مرارة الكافيين الشديدة في أكوابنا اليومية من القهوة التي تحتوي على الكافيين، مما يسمح لنا بالاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأذواق والنكهات دون الشعور وكأننا نتناول تايلينول. باختصار، تنتج عملية التحميص جزيئات تسمى ميلانويدين يبدو أنها تتفاعل مع الكافيين، مما يقلل من مرارة الكافيين بنحو النصف في الاختبارات الحسية التي أجراها الباحثون. تم نشر النتائج في 3 يونيو في مجلة الجمعية الكيميائية الأمريكية مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. قام بتأليف هذه الورقة…
داخل مقهى Pinup الجديد في شيروود ليكس، فيرجينيا بيتش، فيرجينيا. جميع الصور مقدمة من شركة Pinup Coffee Co. حصلت شركة Pinup Coffee Co.، التي يقع مقرها في فيرجينيا بيتش بولاية فيرجينيا، على أكبر مشروع لها حتى الآن بافتتاح أول مقهى مستقل لها، بما في ذلك مطبخ كامل. مع ما يقرب من 2500 قدم مربع من المساحة الداخلية بالإضافة إلى فناء كبير مغطى يطل على البحيرة، يقع المقهى الجديد ضمن التقاليد في تطوير بحيرات شيروود بين منطقتي Red Mill وPungo، وليس بعيدًا عن منزل مؤسسي Pinup ستيفاني وبرايس وين. قالت ستيفاني وين مؤخرًا لـ DCN: “كنا نعلم دائمًا أننا نريد فتح…
جين جونستون سيقود المخضرم في الصناعة استراتيجية تسويق المؤسسات حيث تستعد الشركات للتوسع السريع لاس فيغاس، نيفادا (RestaurantNews.com) علامات تجارية مذهلة و مجموعة سيجل أعلنت اليوم عن تعيين جين جونستون في منصب الرئيس التنفيذي للتسويق، مما أضاف مديرًا تنفيذيًا مخضرمًا للتسويق إلى فرق القيادة في الشركتين خلال فترة التوسع المستمر التي تشمل استحواذ Amazing Brands مؤخرًا على Hot Dog on a Stick. وفي دورها الجديد، ستقود جونستون قسم تسويق الخدمات المشتركة الذي يدعم كلاً من The Siegel Group وAmazing Brands. وستشرف على استراتيجية التسويق على مستوى المؤسسة، وتطوير العلامة التجارية، واكتساب العملاء والاحتفاظ بهم، والمشاركة الرقمية، وتجربة العملاء، والشراكات الاستراتيجية…
سيفتتح مطعم Cajun للوجبات السريعة ومقره لويزيانا موقعه العاشر والأول خارج ولايته الأصلية هاتيسبورج، MS (RestaurantNews.com) مطاعم أوف ذا هوك، مفهوم الوجبات السريعة غير الرسمية ومقره لويزيانا والمعروف بتقديم طعام الكاجون الأصيل بسرعة، أعلن عن خطط لافتتاح موقعه العاشر في هاتيسبورج، ميسيسيبي. وسيكون المطعم، المتوقع افتتاحه في خريف عام 2026، بمثابة أول توسع للشركة خارج لويزيانا. المطعم الجديد سيكون موجودا في 6218 طريق الولايات المتحدة السريع 98 في Hattiesburg وسيقدم لمجتمع Pine Belt مزيج Off The Hook المميز من نكهة لويزيانا والمكونات عالية الجودة والخدمة السريعة غير الرسمية المريحة. قال باكستون مورو، الرئيس التنفيذي لمطاعم Off The Hook، “يعد افتتاح…
ريان مور يتمتع مور بخبرة 16 عامًا في القيادة المالية للمطاعم، بما في ذلك الأدوار العليا في Torchy’s Tacos وTaco Bell سان أنطونيو، تكساس (RestaurantNews.com) واتابرجر أعلنت شركة QSR، المخضرم المالي، رايان مور، عن تعيينه المدير المالي المقبل لها. سينضم مور إلى Whataburger في 31 يوليو، ليجلب معه خبرة عميقة في المطاعم للمساعدة في توجيه الإستراتيجية المالية للشركة مع استمرار نمو العلامة التجارية. قالت ديبي ستراود، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Whataburger، في هذا السياق: “يعد رايان قائدًا ماليًا أثبت كفاءته ويتمتع بخبرة عميقة في صناعة المطاعم وسجل حافل في مساعدة العلامات التجارية على اجتياز فترات النمو الهادف”. “إنه قائد تعاوني…
التوازن المثالي بين القرمشة المقرمشة والتوابل الحارة والنكهة الطازجة سكوتسديل، أريزونا (RestaurantNews.com) باجا فريش® المكسيكي جريل، سلسلة الأطعمة المكسيكية الطازجة التي تقدم وجبات سريعة غير رسمية ترفع درجة حرارة الجو هذا الصيف مع إطلاق نكهاتها الجديدة كليًا ديابلو مقرمش اصطفوا. متاحة لفترة محدودة، ثلاثة عروض منتجات جديدة تجمع بين صلصة ديابلو الناريّة مع الدجاج أو الروبيان المقرمش تمامًا والمكونات الطازجة المميزة من باجا فريش والتي يتم تقديمها في وعاء أو بوريتو أو تاكو كومبو. تشمل عناصر Crispy Diablo الجديدة ما يلي: وعاء ديابلو المقرمش: اختيارك من الدجاج المقرمش أو الروبيان يقدم مع أرز الليمون مع صلصة ديابلو والفاصوليا السوداء والملفوف…
يسلط مطعم جنوب كاليفورنيا القديم الضوء على الأطعمة الأساسية ووجبات العشاء المريحة بلاسينتيا، كاليفورنيا (RestaurantNews.com) فطائر بولي تحتفل بالنكهات التي جعلتها وجهة مفضلة لجنوب كاليفورنيا لأجيال مع إطلاق أول قائمة طعام كلاسيكية أمريكية على الإطلاق وعروض وجبات عائلية جديدة بقيمة 40 دولارًا، متاحة هذا الصيف في جميع المواقع الـ 12 في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا. من الآن وحتى 7 سبتمبر، تحتفل قائمة All-American Classics بالأطباق الخالدة التي استمتع بها الضيوف على مدار عقود. تحتوي القائمة على مفضلات مميزة، بما في ذلك بوليبرجر، تتميز بعصير 6 أونصة. شريحة لحم بقري تقدم على خبز محمص مع إضافات طازجة. كما يمكن للضيوف الاستمتاع…
الصورة الصحفية للشاي والقهوة من ماذر باركرز. افتتحت شركة Mother Parkers Tea & Coffee منشأة جديدة لتصنيع مستخلصات القهوة في ميسيسوجا، أونتاريو، في أعقاب ما وصفه المتخصص في العلامة التجارية الخاصة بأنه استثمار متعدد السنوات بملايين الدولارات. وتسمى العملية الجديدة Complete Extract Solutions، وتقع داخل منشأة الشركة الحالية التي تبلغ مساحتها 320 ألف قدم مربع في ميسيسوجا. وقالت ماذر باركرز إن المنصة تجمع بين مصادر القهوة والتحميص والاستخلاص والمعالجة المعقمة وتطوير المنتجات والتعبئة والتصنيع على نطاق تجاري. تسرد صفحة حلول الاستخراج الكاملة الخاصة بالشركة المشروبات الباردة ذات العلامات التجارية الخاصة والقهوة المثلجة وخيارات القهوة “الحلوة والدسمة”، مع مرونة الشكل بما…