أفضل 38 مطعمًا في مدينة مكسيكو

أول ما سيأخذه أي زائر للعاصمة المكسيكية – ربما أثناء التحديق من النافذة في رهبة بينما تنزل طائرتهم فوق الامتداد المكثف والحضري على المنشطات – هو الحجم الهائل لهذه المدينة ، التي تبلغ مساحتها الإجمالية 573 ميلاً مربعاً. إنها مكتظة بالسكان ومزودة بأحياء مميزة ، ولكل منها هوية طهوية خاصة بها. سيستغرق الأمر عدة فترات للتعرف على جميع أكشاك الشوارع والثقوب الموجودة في الجدار والمفضلات في الأحياء والوجهات الراقية في هذه المدينة.

ومع ذلك ، يجب أن تقدم هذه القائمة – 38 مطعمًا وطبقًا وتجربة طهي تحدد هوية تذوق الطعام في مكسيكو سيتي – نقطة انطلاق شاملة لأي زائر. وهي تشمل ما هو واضح والعرض المفرط ؛ ويشمل أيضًا الجواهر الخفية. ويغطي أحياء مزدحمة منذ فترة طويلة مثل روما وكونديسا ، بالإضافة إلى مناطق الوجهة الأحدث مثل سان ميغيل تشابولتيبيك وخواريز. هناك سندويشات التاكو والتورتا وقوائم التذوق والتاماليس. هناك ما يكفي من الحلويات لإرضاء عشاق الكونشا الأكثر تفانيًا وبعض وجبات الإفطار القديمة للحنين. مهما كان نوع المكان ، فإنه يوفر طعامًا مميزًا ومذاقًا لشيء لا يمكن للزوار العودة إلى ديارهم.

تم التحديث في يوليو 2023:

بعد روعة اقتصادية في عام 2022 ، عندما تدفق الرحل الرقميون والسياح إلى مكسيكو سيتي ، بدأ النشاط في العاصمة في التباطؤ. على الرغم من أن صناعة السياحة لا تزال مزدحمة مع حلول الصيف ، إلا أن البيزو نما أقوى مقابل الدولار ، في حين أن تسريح العمال بين الشركات الأمريكية والتغييرات في سياسات العمل عن بعد قد أحدثت ثغرات في مجتمع الرحل الرقمي. سمح البرد لمشهد الطهي بالتركيز على المشاريع المحلية الأصغر حجمًا ، بما في ذلك مطاعم الأحياء الممولة ذاتيًا مثل Pargot و Paradero Conocido. في الوقت نفسه ، تواصل CDMX علاقتها الرومانسية المتزايدة مع حانات النبيذ مثل Niv والمتخصصين في المأكولات البحرية مثل Caracol de Mar و Ostreria 109. يتدفق السكان المحليون أيضًا إلى Canton Mexicali ، وهو مطعم صيني مكسيكي رائع يفتح في وقت متأخر بما يكفي للذهاب إلى أخمص القدمين مع المدينة. تاكو تعني مرور منتصف الليل. بشكل عام ، أصبح منتصف الأسبوع هو عطلة نهاية الأسبوع الجديدة ، حيث تكون الطاولات معبأة قبل وقت طويل من يوم الجمعة. تملأ المطاعم أيضًا تقويماتها الاجتماعية بالنوافذ المنبثقة وعمليات الاستحواذ والقوائم الثابتة الخاصة ، لذا تحقق مسبقًا على وسائل التواصل الاجتماعي قبل الظهور لتناول وجبة.

نقوم بتحديث هذه القائمة كل ثلاثة أشهر للتأكد من أنها تعكس مشهد تناول الطعام المتغير باستمرار في مكسيكو سيتي.

ناتاليا دي لا روزا هو كاتب طعام مكسيكي ، وجامع ميزكال ، ودليل طهوي مقره في مكسيكو سيتي.

اقرأ أكثر