حمية شارع جروب نيل باتريك هاريس

لم يواجه نيل باتريك هاريس مشكلة في النوم. يقول: “أنام في غضون دقيقتين بغض النظر عن الموقف أو الموقع أو تناول الكافيين”. كانت هذه المهارة مفيدة هذا الأسبوع حيث كان يحاول التأقلم مع توقيت نيويورك بعد بضعة أسابيع من السفر عبر اليابان. تم إطلاقه أيضًا خط إسبرسو مارتيني مع توماس أشبورن أصبح هذا مشروبه المفضل قبل عرض برودواي. يقول: “إن مشروبي المفضل لمرحلة ما قبل المسرح هو عادةً نوع من مشروب التكيلا ، لأنه الحشيش الوحيد الذي له تأثير علوي طبيعي”. “ولكن بالنظر إلى أن إسبرسو مارتيني الخاص بي يحتوي على إسبرسو فعلي ، فقد ركزت على ذلك.”

الجمعة 7 يوليو
كنت أعلم أن اضطراب الرحلات الجوية الطويلة كان حتميًا هذا الصباح بعد عودتي من رحلة عائلية دامت ثلاثة أسابيع إلى اليابان. لقد صنعت القهوة على هذه الآلة التي اشتريناها من Sur La Table منذ عشر سنوات. لم يكن ذلك غير مكلف ، ولكن بدلاً من الذهاب إلى ستاربكس كل صباح وإنفاق 7 دولارات على القهوة ، أصبح بإمكاننا صنع القهوة اللذيذة بمفردنا. أشعر وكأنني وفرت الكثير من المال باستثمار واحد في حياتي القهوة. إنه مثل صانع القهوة الصغير الخاص بك. إنها تقوم بالطحن والسكب وكل شيء. أضفت ثلاثة مكعبات سكر ، ومنذ أن شعرت بالمرح ، أصبحت كريمة الفانيليا الفرنسية. لدي تقدير مسرحي للجمالية البريطانية ، لذلك أحب مكعبات السكر. وجد ديفيد هذه السكر البني الحرفي للغاية مع حواف نموذجية. انهم رائعون. أشعر وكأنني أعيش في النوم لا أكثر.

كان لدي علبة الشوفان المعتادة مع القليل من الماء الساخن من نفس ماكينة صنع القهوة ، مع توت يونيون سكوير جرين ماركت على الإفطار. أنا معجب كبير بالتوت. أعتقد أنهم أفضل غذاء. ربما تكون رقمتي الأولى. إنها بالتأكيد الفاكهة الأولى بالنسبة لي لأنك لا تملك بذورًا مثل توت العليق أو توت العليق ، لذلك لا يتعين عليك التعامل مع أي شيء في أسنانك. إنه أساس جيد.

منذ أن انتقلنا من هارلم إلى وسط المدينة ، أصبح لدينا صالة ألعاب رياضية صغيرة لطيفة الآن. لدي مدرب رائع يقابلني هناك. لقد شعرت بالرضا لأننا حيث كنا نقيم في اليابان ، لم تكن هناك غرف لياقة حقيقية أو صالات رياضية أو أوزان من أي نوع. لقد تمددنا قليلاً ، لكنني لم أتدرب منذ ما يقرب من ثلاثة أسابيع. تناولت مخفوق البروتين بعد التمرين مع حليب اللوز والتوت المجمد والأناناس (لأن ذلك يجعل كل شيء مذاقًا أفضل مع غمزة وأسرى) والموز ومكعبات اللفت المجمدة من حديقتنا في إيست هامبتون. سنقوم بعمل مجموعة كبيرة منهم ووضعهم في المبرد وإحضارهم إلى المدينة.

بعد الغداء ، قمت بغسل 1000 حمولة من الغسيل. أخذنا أربع حقائب إلى اليابان ، واحدة لكل فرد من أفراد الأسرة. كنا جميعًا غاضبين بعض الشيء ، ونفرغ أمتعتنا وكل شيء ، لذلك لم يحدث العشاء إلا في وقت لاحق. لم نرغب حقًا في الذهاب إلى أي مكان. لقد طلبنا بعض الأطعمة الهندية بعد اليابان: دجاج بالزبدة ، بانير ساج ، نان ، وأرز بسمتي. كانت مكالمة رائعة. أكلنا ذلك أثناء مشاهدة حلقة من الماندالوريان.

السبت 8 يوليو
تناولت وجبة الإفطار والقهوة المعتادة ، لكنني شعرت بالجوع بعد بضع ساعات. وقتي غريب تمامًا عندما أعود من الرحلة. لتناول وجبة خفيفة ، ذهبت مع فطيرة إنجليزية مع زبدة اللوز والمربى. بالإضافة إلى الإضافة المفضلة لدي: جبن الناتشو دوريتوس في الشطيرة نفسها. يضيف أومامي وأزمة. تحصل على لمعان جبن الناتشو لموازنة زبدة اللوز والهلام. أعتقد أنه أمر رائع ، بينما يجفل الآخرون.

أخذت الكلاب في نزهة مع الأطفال إلى الركض في ماديسون سكوير بارك. أنا أحب حديقة الكلاب تلك. إنه مصمم جيدًا حقًا. الجميع لطيف. هناك احترام لائق. وإذا كنت تشعر بالملل ، يمكنك دائمًا الذهاب إلى إيتالي بجوار المنزل.

لتناول طعام الغداء ، تناولت شطيرة ديك رومي ، وأفوكادو ، وخس ، وطماطم ، في سياباتا من إيتالي – كان ذلك في ذهني. أنا أحب إيتالي. عندما افتتح ، كنت مندهشا ، كما كان الحال مع معظم سكان نيويورك. لطالما اعتقدت أنك بحاجة حقًا إلى العيش حول هذه المنطقة لتقديرها تمامًا. ما جعل إيتالي مثيرًا هو فكرة أنه يمكنك الذهاب والحصول على بعض التشاركوتيري والحصول على بعض الخضروات الرائعة التي سيقطعها جزار الخضار إلى أي شكل تريده. لكننا عشنا في هارلم ، لذلك لم يكن هذا خيارًا حقًا. كان من الممتع النظر إليه ولكن عدم القيام به. بمجرد اقترابنا من تلك المنطقة ، فإننا نستخدمها كثيرًا. أتمنى أن أقول إن إيتالي كان متجري الرئيسي “للبقالة” ، لكنني لست بيزوس. إنه يستحق كل هذا العناء لشياباتا جيدة ، رغم ذلك.

في تلك الليلة ذهبنا لنرى سويني تود. كان لدي الكثير من التاريخ مع هذا العرض. لقد كنت فيه مرتين وتعرفت على السيد سونديم من خلال ذلك. تحصل على آلام عشوائية من الحزن عندما تدرك أن ستيف لم يعد موجودًا. كانت رؤيته متعة ، خاصة وأن أطفالنا لم يشاهدوا هذا العرض من قبل. إنهم 12 عامًا ، وأعتقد أن هذا كان عرض برودواي الثامن عشر الذي شاهدوه. كانت ابنتي هاربر متحمسة للغاية لمقابلة أحد نجوم أشياء غريبة. هذا هو منظور عام 2023.

كان عشاء ما بعد العرض عبارة عن برجر وبطاطا مقلية شيك شاك. عندما وصلنا إلى المنزل ، كان لدي بعض الآيس كريم من فان ليوين من البسكويت والكريمة من نصف لتر.

الأحد 9 يوليو
لم يكن لدي دقيق الشوفان اليوم منذ أن كان يوم الأحد ، ولدينا تقليد إفطار عائلي. الجميع يطبخ. جدعون جيد جدا مع البيض المخفوق المطبوخ ببطء. صنعت هاربر هذا النوع من الفطائر اليابانية الرقيقة للغاية التي فتنت بها من موقع Pinterest. به الكثير من بياض البيض فيه أو شيء من هذا القبيل. وصفي فظيع ، لكنها كانت جيدة جدًا.

حاولنا العثور عليها في اليابان ، في هذا المكان الذي كان من المفترض أن يحتوي على أفخم الفطائر ، و … تذوقوا مثل الفطائر الجيدة حقًا. من الصعب الشكوى عند تناول الفطائر. قدم ديفيد لحم الخنزير المقدد بات لافريدا. أنا لا أقول العلامة التجارية لتكون فاخرة ، فهي حرفياً هي أعظم اللحوم. لحم الخنزير المقدد بخير ، لكن بات لافريدا بيكون رائع. يضيف ديفيد شراب القيقب والفلفل المقرمش ، لذا فهو يصنع الحلوى عندما يتصلب ويطهى.

بعد بضع ساعات ، عملت على التخلص من غيبوبة الطعام. بحلول ذلك الوقت ، كنت جائعًا إلى حد ما وكان لدي هزة لطيفة. ذهبت للمانجو بدلاً من الأناناس هذه المرة. كنا جميعًا ما زلنا متخلفين عن السفر. غالبًا ما تركت الملابس التي غسلناها من قبل ، وفتحت جميع صناديق Amazon و FedEx ، وكسرتها ، وعدت إلى أخدودنا.

لم أضع أيًا من هدايانا من اليابان بعيدًا حتى الآن ، لكنني قمت بتجميعها في وقت لاحق. كان لديهم آلات بيع كبيرة تسمى gachas. إنها تشبه تلك الأشياء الموجودة بجوار آلة gumball التي تحتوي على القليل من البيض البلاستيكي الذي يحتوي على ممحاة أو ربما بوكيمون بداخله. تخيل ذلك ، لكن متجرًا بأكمله عبارة عن جدران وممرات لهم ، كلها مليئة بأشياء صغيرة عشوائية بشكل لا يصدق يمكنك شراؤها مقابل 300 إلى 500 ين. كان من المضحك أن تكون هذه الأشياء غامضة وغريبة. مثل ، كنت تضع 400 ين ، تقلب الشيء ، تخرج بيضة ، تفتحها ، ويكون لديك هذا الكرواسون البلاستيكي الصغير جالسًا القرفصاء ، يتجاهل. كان هناك واحدًا كان كله عبارة عن بوابات دوارة صغيرة ، مثل ، مثل ، بوابات مترو الأنفاق. من المتوقع أن تجمع جميع الأبواب الدوارة الخمسة ، لذلك فعلت. جعلني أضحك بشدة. كيف أصبحت البوابات الصغيرة هي الشيء الموجود على السبورة البيضاء عندما كانوا يقومون بعصف ذهني لما يجب وضعه في آلات البيع الصغيرة هذه؟

لتناول العشاء ، كنا بحاجة ماسة إلى بولونيز الشهير لزوجي ديفيد. إنه يميل إلى تكوين دفعة كبيرة ، ثم سنجمد حوالي ثلثيها. من الأفضل تناوله من الفريزر لأن لديه فرصة للجلوس لفترة أطول. كان للتو يتوق لتناول وجبة عائلية بعد هذه الرحلة الطويلة. كنا بحاجة إلى العودة إلى روتيننا المعتاد – استخدام أطباقنا ، وإعداد سلطة بالخضار. كان مثاليا. نمت بعمق وكان لدي أحلام بولونيا.

الاثنين 10 يوليو
تناولت إفطاري المعتاد ، ثم توجهنا إلى Funhouse Farm ، مكاننا الصيفي في إيست هامبتون. إنها ملكية كبيرة كانت ذات يوم موطنًا لفناني السيرك الذين تقدموا في السن أو أصيبوا أو يتهربون من القانون. لقد كان نوعًا من الملاذ الآمن لهم. لا تزال هناك عجلة فيريس قديمة غير عاملة في الخلف والتي نشأ عليها اللبلاب.

كان لدينا سلطة Funhouse Farm لتناول طعام الغداء مع الخس والفجل والأعشاب الطازجة وبعض البنجر. حديقتنا في الشرق هي واحدة من أكبر أفراح حياتي. كنت بالكاد قادرًا على الحفاظ على نبات منزلي على قيد الحياة عندما كنت أعيش بمفردي. عندما التقيت ديفيد ، كان يميل إلى جعل الأشياء تنمو وتزدهر والاستفادة من إمكاناتها الكاملة. كان امتلاك حديقة أمرًا استثنائيًا. أنا أحب أن أطفالنا يتلقون التعليم ، ويمكننا جميعًا أن نقرر ما نزرعه ونرى كيف ينمو.

لتناول العشاء ، حصلت على السمك والبطاطا في إيست هامبتون في بوستويك. إنه شعور شرق هامبتون – محلي هناك ، بدلاً من شرق هامبتون – بوجي – سائح. مجرد أشخاص عاديين يأكلون طعامًا لذيذًا. نظرًا لأننا نعيش هنا بقدر ما نستطيع على مدار العام ، فإننا لا نخرج كثيرًا لنرى. نخرج لنطعم. فريق العمل هناك جميل. الجميع تقريبًا في صناعة الخدمات الغذائية في هامبتونز لطيفون جدًا. إنه أمر مزعج فقط عندما تضطر إلى مشاهدتهم وهم يتنقلون بين المتسكعون. هذا هو التحدي. إنه أمر لا يصدق كم يتغير كل شيء عندما يحل الصيف. إنه ممتع ومثير ، لكنه مختلف تمامًا. عندما يدفع غالبية الأشخاص الذين يقودون سياراتهم صعودًا ونزولاً في الشوارع مبلغًا غبيًا من المال لاستئجار مكان لشخص آخر لمدة شهر واحد ، تتغير الطاقة. إنهم بالتأكيد يشعرون أنهم مدينون بمكان أفضل لوقوف السيارات.

الثلاثاء 11 يوليو
نستيقظ ونصنع البيض من دجاج عائلتنا الجديد. لقد قمنا للتو بتثبيت حظيرة. نسميها عرض الزقزقة. افترضت أن الثعالب أو الصقور ذات الذيل الأحمر ستأكلهم الآن (أو أننا سنسيء معاملتهم أو ننسى القيام بشيء ما). لكن كل شيء كان على ما يرام. حظيرة الحظائر بها شبكة ما ، لذا فهي ليست حرة التجوال ولا يمكن مهاجمتها. كانت الكلاب مفتونة بالدجاج ، وكان اثنان من الأربعة يسيلان اللعاب. سبايك ، أصغر كلب لدينا ، يحب الديوك الرومية البرية التي تنتهي في ممتلكاتنا وشق طريقه مع حفنة. إنه أمر مزعج ولكنه مثير للإعجاب أيضًا. لا يمكنك توبيخ كلب لقيامه بما يفعله للديك الرومي البري الذي طار على ممتلكاتك. لا أريد تأنيب الفقير ؛ هو نصف حجمهم. إنه ألطف كلب من كل النواحي. لا يذمر أو يعض إلا في حالة وجود حيوانات في العقار. نحن بالتأكيد نحاول إبعاده عن الدجاج.

يضع الدجاج بيضًا مختلفًا كل يوم. كل طعم لذيذ. كلما زاد الطعام الممتع الذي تطعمه ، كان المذاق أفضل. عندما أعطيهم يرقات من الفاكهة والخضروات السماد ، فإن البيض ، على ما أعتقد ، أكثر نكهة. استخدمنا البيض لتناول سندويشات التاكو في الإفطار ، على طريقة نيو مكسيكو مع خبز التورتيلا الدقيق ، والصلصة ، والجبن المبشور ، والفلفل الأخضر الحار. أنا خاص جدًا بشأن استخدام هذا النوع. هناك عدد قليل من الأماكن التي يمكنك طلبها عبر الإنترنت. أكلهم يجعلني أفتقد نيو مكسيكو كثيراً. عدنا في كثير من الأحيان عندما كنا نعيش في كاليفورنيا لأنه كان أقل من ساعتين على خطوط ساوث ويست الجوية ، لكن نيويورك إلى البوكيرك هي رحلة. أود أن أستأجر عربة سكن متنقلة وأخذ الأطفال في المكان الذي نشأت فيه لمدة أسبوع أو عشرة أيام.

تناولت القهوة في الصباح ، لكن تأخر السفر كان يتلاشى ، لذلك تحولت إلى مشروبات الطاقة Neurosonic و Neurogasm طوال اليوم. غالبًا ما أنسى تناول الطعام ، لكن مساعدي جيد في إعداد وجبات خفيفة لي وتذكيرني. أميل إلى الاستمرار في العمل على الأشياء في ورشة العمل الخاصة بي ، وسيجبرني جون على التوقف والجلوس والقول ، “تناول نصف الغلاف.”

بدأت في بناء الأشياء مرة أخرى بمجرد أن حصلنا على Fun House ، حيث كان لدي مساحة كافية لشراء بعض المناشير وحرية إحداث الفوضى. كنت فظيعًا في البداية ، مثل الجميع ، لكن هذه هي الحياة. يجب أن يكون لديك نوع من الدليل أو مشاهدة دروس YouTube التعليمية. تابعتهم وبدأت في صنع الأشياء وأحب القيام بذلك. آمل أن أكون نيك أوفرمان – esque يومًا ما. الرجل مثل يودا. إنه يعرف حرفياً كل نوع من أنواع الخشب ، وماذا يفعل ، وكيف يعمل. إنه واحد مع الخشب.

أنا أبني وأزعج هذه العلب الخشبية التي ستدخل في غرف ضيوفنا. سيكون لديهم حزم ترحيب ورسالة توضح كلمة مرور Wi-Fi. فكرت في رمي كيس من الفول السوداني لأنه موضوع مرح ، لتتماشى مع أجواء السيرك والكرنفال.

لقد تناولنا العديد من الأنواع المختلفة من الطعام الياباني في اليابان ، ولكن لا يزال لدينا الرغبة الشديدة في تناول أطباق النيجيري والسوشي الغربية البسيطة التي نحصل عليها دائمًا من سين في ساغ هاربور. شربت بعض أكواب الساكي التي اشتريتها في كيوتو وقمنا بلعبها الأسماء وسماها ليلة.