مشاركة الموظفين مهمة بالنسبة للخط السفلي لمطعمك
بقلم جوستين نايتنجيل
الأربعاء 10 مايو 2023 الساعة 08:00 صباحًا بالتوقيت الصيفي المركزي
الموظفون المندمجون هم أكثر إنتاجية وأكثر توجهاً نحو التفاصيل.
أنت تعلم بالفعل أن وجود عملاء متفاعلين يساعد مطعمك على النمو. لكن هل تعلم أن مشاركة الموظفين ضرورية للنتيجة النهائية لمطعمك أيضًا؟
يساعد الموظفون المندمجون في إنشاء عملاء متفاعلين ، وفي هذه المقالة ، نلقي نظرة على سبب أهمية مشاركة الموظفين إذا كنت ترغب في زيادة أرباحك.
عندما يشارك موظفوك ، يمكنهم التأثير على كل جانب من جوانب مطعمك. إذا لم يكونوا مخطوبين ، فإن الشيء نفسه ينطبق. في الواقع ، تظهر إحدى الدراسات ما يلي:
- يزيد تفاعل الموظفين من الإنتاجية لدرجة أن الشركات ترى أكثر من 20٪ أعلى أرباح سنوية.
- عندما تشارك الفرق بشكل كبير ، يكون لديهم 41٪ أقل من الغائبين.
- لاحظ ، مع ذلك ، أنه عندما يكون لدى الموظفين مشاركة منخفضة ، يمكن ذلك تكلف الشركات 5000 دولار في المتوسط للموظفين الجدد.
لذلك ، دعونا نلقي نظرة على سبب أهمية مشاركة الموظفين وكيفية تحقيق ذلك. أولاً ، دعنا نحدده.
ما هو ارتباط الموظف
هذا مصطلح واسع يصف كيف يشعر موظفوك عاطفياً تجاه مطعمك والتزامهم العام به.
على سبيل المثال ، يذهب الموظف الملتزم إلى أبعد الحدود لرعاية عملائك. الموظف غير المشترك قد يفعل الحد الأدنى فقط.
تجدر الإشارة إلى أن مشاركة الموظف ليست مقياسًا لسعادة الموظف. بدلاً من ذلك ، عند التفكير في مشاركة الموظف ، فأنت تريد التفكير في شيئين.
- ما مدى تفاعل الموظف مع مطعمك؟ هل يشعر موظفوك أن قيمهم تتماشى مع قيم ورسالة ورؤية مطعمك؟ كيف يشعر موظفوك تجاه استراتيجية عملك؟ هل يعتقدون أن الموظفين يتم تقديرهم والعناية بهم؟
- ما علاقة الموظف بالمالكين والإدارة؟ هل يشعرون أنهم يعاملون معاملة عادلة؟ هل يشعر موظفوك بأنهم فريق؟ هل يشعرون بأنهم محترمون في مكان العمل؟ هل تتوافق أهداف موظفيك وإدارتك بشكل جيد؟
تعمل كل هذه الأشياء معًا لتحديد مستوى مشاركة موظفي مطعمك. الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية تحسين مشاركة الموظفين.
طوّر مستوى من الثقة
لقد سمعت القول المأثور القديم ، “الثقة تذهب في كلا الاتجاهين.” حسنًا ، أنت تريد أن تثق بموظفيك ، ويريدون أن يثقوا بك. من خلال تطوير ثقتك لهم ، فإنك تقطع شوطًا طويلاً في تحسين مشاركة الموظفين. (سقسقة هذا)
الثقة هي أساس العلاقات العظيمة ، وهذا ينطبق أيضًا على الموظفين المتفاعلين. فريقك يريد أن يعرف أنك تثق بهم. عندما يشعرون بهذه الطريقة ، يزدهر إبداعهم ويصبحون أكثر انخراطًا في مكان العمل.
الموظفون الذين يشعرون بالثقة هم أيضًا أكثر ولاءً. يعمل هذا على تحسين أرباحك النهائية لأنه من الأسهل الاحتفاظ بالموظفين المخلصين وأكثر فعالية من حيث التكلفة من تعيين موظفين جدد.
توفير فرص النمو
هناك طريقة أخرى لإشراك موظفيك وهي تزويدهم بطرق للنمو. هذا لا يعني دائما التقدم.
قد يعني المزيد من التدريب. على سبيل المثال ، قد ترسل طاهك إلى فصل دراسي أو ندوة طهي فريدة. يوفر هذا لموظفيك الدافع للتحسن في وظائفهم والتحسين كل يوم.
يمكن أن يصبح القيام بنفس الأعمال اليومية مملاً ، ولكن عندما تزود فريقك بفرص نمو وتدريب إضافية ، فإنك تمنحهم شيئًا يتطلعون إليه.
هذا ، بدوره ، يحسن النتيجة النهائية الخاصة بك لأنه ، بعد الفرص ، يكون أعضاء الفريق مجهزين بشكل أفضل للقيام بوظائفهم أثناء نموهم بشكل احترافي.
عندما يشارك موظفوك ، فإنهم يقدمون خدمة عملاء أفضل.
الاعتراف بالعمل الجاد
تتمثل إحدى أفضل الطرق لإشراك فريقك في التعرف عليهم على عملهم الشاق. دعهم يعرفون عندما يذهبون إلى أبعد الحدود. (سقسقة هذا)
لاحظ أن الموظفين المرتبطين هم دائمًا من يفعلون المزيد دون أن يطلب منهم ذلك. يريدون أن يتجاوزوا ، وسيتوقعون دائمًا احتياجات مطعمك.
للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديهم الحافز ، وأن تحفز موظفيك من خلال إشراكهم. اعترف دائمًا عندما يحين موعده. اشكر فريقك عندما تلاحظهم يفعلون شيئًا إضافيًا. امنحهم تربيتة على ظهورهم عندما يقومون بعمل جيد.
كن مبدعًا وحدد إستراتيجية ردود فعل إيجابية لمطعمك. قد يكون هذا بسيطًا مثل إرسال رسالة بريد إلكتروني شكر لهم في نهاية نوبة مزدحمة.
أو ، يمكن أن تكون معقدة ، ويمكنك تقديم حوافز مثل المكافآت والمكافآت الأخرى.
يمكنك دائمًا التعرف على أعضاء فريقك أمام زملائهم ، لأن هذا النوع من المشاركة يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا. في بعض الأحيان مجرد “عمل جيد” بسيط يصنع العجائب.
تعزيز التوازن الجيد بين العمل والحياة
العمل في المطعم عمل شاق ، وقد يكون من الصعب أن يعمل الجميع بجد وأصعب كل يوم. قد تجد أيضًا أن موظفيك يريدون تكديس الساعات الإضافية.
عندما يحدث هذا ، على الرغم من ذلك ، ينتهي بك الأمر مع فريق عمل منهك وغير مهيأ للاعتناء بعملائك بشكل مناسب. من ناحية أخرى ، إذا شجعت فريقك على تحقيق توازن صحي بين العمل والحياة ، فستجد أنهم أكثر تفاعلًا ولديهم المزيد من الطاقة للقيام بوظائفهم بشكل جيد.
يحتاج فريقك إلى أن يعيش بعيدًا عن العمل حتى يكون مشاركًا ومنتجًا عند قيامه بالعمل. هذا جيد لهم ولأرباحك.
افكار اخيرة
هذه ليست سوى بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تعزيز مشاركة الموظفين.
عندما ينخرط أعضاء فريقك في وظائفهم ، فإنهم ينقلون رضا موظفيهم إلى عملائك. لذلك ، عندما يكون موظفوك سعداء ، فإنهم يعاملون عملائك بشكل أفضل ، ويزدهر مطعمك.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموظفين المرتبطين يكونون أكثر ولاءً ، ويرتكبون أخطاء أقل ، ولديهم معدلات استبقاء أعلى ، وأكثر إنتاجية. كل هذه الأشياء تجعل أرباحك النهائية تتألق!
يمكنك أن ترى الرابط الحيوي بين مشاركة الموظفين والربحية. لذا ، خذ النصائح الواردة في هذا المقال واعمل عليها في ثقافة مطعمك العامة للحصول على نتائج رائعة.
في Restaurant Engine ، نقوم بإنشاء مواقع الويب التي تساعد في جذب الأشخاص وزيادة المبيعات. يمكنك الاعتماد علينا لإنشاء موقع ويب يشرك زوار موقع الويب الخاص بك من خلال سرد قصة العلامة التجارية. دعنا نساعدك في إنشاء الموقع المثالي الذي يجذب العملاء ، ويحسن تفاعل العملاء ومعدل التحويل الخاص بك ، ويمكّنك من تنمية عملك! هل أنت مستعد لاتخاذ الخطوة وإنشاء موقع ويب جديد؟ احصل على استشارة مجانية لموقعك اليوم!
الصور: Louis Hansel and John Fornander on Unspرموش
