وصفة ديني للسمك والبطاطا

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح والفلفل والبابريكا معًا.

خفقت تدريجيًا في البيرة حتى يصبح الخليط ناعمًا.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير على نار متوسطة حتى تصل إلى 375 درجة فهرنهايت.

تُضاف البطاطس إلى الزيت وتُقلى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُرفع بملعقة مثقوبة ويُرش بالملح.

اغمس السمك في الخليط واترك أي فائض منه يتساقط.

اقلي السمك لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُرفع بملعقة مشقوقة ويُصفى على مناشف ورقية.

قدمي السمك والبطاطا ساخنين مع صلصة التارتار.