وصفة زهر الصبار في تكساس رودهاوس

نقطع الجزء العلوي والسفلي من البصل وتقشر القشر. نقطع البصل إلى شرائح 1/4 بوصة ويفصل إلى بتلات.

في طبق ضحل ، اخلطي الدقيق والفلفل الأسود والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والأوريجانو والزعتر معًا.

في طبق ضحل آخر ، اخفقي الحليب والبيض معًا.

سخني 1 بوصة من الزيت في مقلاة عميقة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية حتى يصل الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.

تُغمس كل بتلة من البصل في خليط الحليب ، ثم تُغمر في خليط الدقيق حتى تتغطى. تخلصي من الفائض وضعيه بعناية في الزيت الساخن.

اقلي البتلات على دفعات لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفيها على مناديل ورقية ورشيها بالملح وهي لا تزال ساخنة.

لصلصة التغميس ، اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا.

قدمي زهرة الصبار مباشرة مع صلصة التغميس.