16 مطعمًا محليًا في الإمارات أصبحت عالمية

ولد في الإمارات …

سيكون من قبيل التبسيط القول إن مشهد الطعام في دبي مزدهر الآن ، مع ظهور مطاعم جديدة كل أسبوع. وبينما نرى غالبًا البؤر الاستيطانية الدولية تحقق النجاح في الإمارة ، فإنه من المذهل أن نرى مطاعمنا المحلية المحببة تحقق أيضًا نجاحًا في الخارج.

من لندن إلى مونت كارلو ، يوجد 16 مطعمًا محليًا تنتقل إلى العالمية:

اكيبا دوري

يعد مفهوم طعام الشارع الياباني الشهير ومطعم البيتزا على طراز طوكيو المكان المفضل في D3 ، دبي هيلز مول ، ياس باي ، ويمكن العثور عليه الآن في جدة سيتي يارد ، المملكة العربية السعودية. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لـ The Caterer ، يتوسع المطعم الياباني بشكل أكبر ، ويفتح 30 مكانًا في الهند على مدار السنوات الخمس المقبلة.

تضمين التغريدة

عاموس

فندق Ammos الواقع في ريكسوس جي بي آر سيجعلك تشعر وكأنك خرجت من دبي إلى قلب اليونان للحظة. يقع في مكان مفتوح جيد التهوية يؤدي إلى تراس في الهواء الطلق يطل على البحر ، وقد تم ترتيب الطاولات والكراسي بدرجات اللونين الأزرق والأبيض التي تجلب جزيرة سانتوريني إلى الذهن. سيتم افتتاح العلامة التجارية المحلية من Sunset Hospitality في الوجهة الأيقونية Ushuaïa Ibiza Beach Hotel في يونيو 2023.

تضمين التغريدة

بيت الشاي العربي

يقدم مطعم Arabian Teahouse المأكولات الإماراتية الأصيلة منذ عام 1997 ، وهو مكان رائع لتذوق المأكولات المحلية المفضلة في بيئة تقليدية. يحافظ المطعم ، الذي أسسه رجل الأعمال الإماراتي علي الريس ، على الهوية الثقافية للعرب مستوحى من الوصفات العائلية المحلية. أصبح أول مطعم إماراتي يفتح في الخارج بفروع في مصر والجبل الأسود.

تضمين التغريدة

أفلي من طاشاس

يقدم المطعم اليوناني الشهير في مركز دبي المالي العالمي ، Avli by tashas ، الأذواق والقوام الأصيل من أثينا ، مما يعكس الجمال السهل للعاصمة اليونانية. أسس المطعم ناتاشا سيديريس فلسفتها في الطعام الجميل والبيئات المذهلة والخدمة الجذابة. بعد نجاحه الكبير في دبي ، سيواجه المطعم الرائع البحرين في المستقبل القريب ، ومن المقرر افتتاحه في ميناء البحرين.

تضمين التغريدة

BB Social Dining

يقع مطعم BB Social Dining في مركز دبي المالي العالمي في معرض فني سابق يقدم المأكولات الشرقية العصرية. تم تأسيس المطعم المملوك للشيف من قبل Alex Stumpf ، وهو اسم كبير في صناعة الطعام في دبي. في العام الماضي ، توسع المطعم في عاصمة المملكة العربية السعودية مع نفس قائمة المشاركة التي تم تقسيمها إلى Bs – باو ، بايتس ، أطباق ، وشواء.

تضمين التغريدة

غرف فلامنغو من تاشاس

الجمع بين الأناقة والرقي مع شخصية مرحة ، يتجلى من خلال حيوانات الميركات والقرود البرونزية في جميع الأنحاء ، تعد Flamingo Room by tashas شهادة على الجانب الأفريقي الراقي. يعد مطعم دبي ، الذي أسسته صاحبة المطعم ناتاشا سيديريس ، أحد أكثر المطاعم روعة وشعبية في المدينة – يوجد على جانب البحيرة في جميرا النسيم. في المملكة العربية السعودية ، يمكن توقع نفس الديكورات الداخلية الأنيقة والأطباق اللذيذة في مطعم Bujairi Terrace في الرياض قريبًا.

تضمين التغريدة

جايا

من بين الشركات المفضلة بالفعل في دائرة المطاعم الفاخرة في دبي هي من بنات أفكار الشيف إيزو آني ، جايا. المطعم اليوناني الراقي مع ديكوراته الداخلية الجميلة ، وأجواء بحر إيجة الساحلية ، وقائمة الطعام اللذيذة مفتوح الآن في مونتي كارلو ، الدوحة ، ويفتتح هذا الربيع في فندق 1 Mayfair المرتقب بشدة في لندن.

تضمين التغريدة

وصلة عالية

ما بدأ كمشروع شغوف من قبل ثلاثة إماراتيين تحول إلى جنون عالمي مع خمسة مواقع بما في ذلك الرياض ، المملكة العربية السعودية. يتم تحضير البرغر اللذيذ الذي فاز ببرنامج واتس أون برجر 2022 المفضل باستخدام مزيج من قطع عالية الجودة طازجة بنسبة 100 في المائة وخالية من المضادات الحيوية ، وكلها مطحونة في المنزل.

@ high.joint

إل بورو توسكان بيسترو

حقق المطعم الإيطالي الأصيل الواقع على حافة بحيرة السلاحف في جميرا النسيم نجاحًا كبيرًا لتفانيه في خلق طعم إيطاليا في دبي بمستوى عالٍ لا يتغير. في عام 2021 ، افتتح Il Borro موقعه الثاني في لندن ويقع في غرفة طعام خاصة منعزلة تطل على شارع Berkeley Street الصاخب في Mayfair.

تضمين التغريدة

كينويا

مثل معظم قصص الطهي العظيمة ، بدأت Kinoya من نادي العشاء للشيف Neha Mishra ، قبل أن تفتتح مطعم Kinoya الدائم في The Greens. سرعان ما أصبح المطعم الهادئ أحد أفضل مطاعم الرامن في دبي مع طعام رائع ورفقة رائعة. تم اختيار كينويا مؤخرًا في المرتبة السابعة على قائمة أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. الآن يتجه متجر الرامن إلى لندن ، ويفتح داخل متجر هارودز الفاخر العام المقبل.

@ kinoya.ae

الموهالا

افتتح مطعم Mohalla الهندي المحلي لأول مرة في حي دبي للتصميم ، قبل افتتاح أول مركز دولي له في الرياض العام الماضي. من خلال تناول الطعام الهندي على المستوى الإقليمي ، ولدت Mohalla ، والتي تُترجم إلى “جواري” أو “مجتمعي” ، من حب الطعام والأسرة والجمع بين الثقافات المختلفة.

mohallarestaurant

أوبا

منذ عام 2018 ، أخذت هذه المؤسسة في دبي الضيوف في رحلة عبر المأكولات اليونانية التقليدية ، مقترنة بالاحتفالات المليئة بالمرح التي تشمل تحطيم الأطباق ورقص الزوربا. أصبحت التجربة التي لا تفوت نجاحًا في جميع أنحاء العالم وهي مفتوحة في مومباي وسانت تروبيز والبحرين ، مع المزيد في المستقبل.

opadubai

مخلل

لقد استحوذ مفهوم الوجبات السريعة الطازجة بيكل على دبي (دجاج سيزر ساندو ، نحن ننظر إليك!) وبعد ثلاث سنوات أطلقوا أول مركز دولي لهم في مملكة البحرين.

@ pickl.ae

ريف كوشياكي

أسس الشيف ريف عثمان Reif Kushiyaki ، وهو مطعم ياباني غير تقليدي ، مكرس لأجزاء مختلفة من الدجاج – من الرقبة إلى الذيل. بديل منفعل وبأسعار معقولة لتجارب كوشياكي ، يحتوي المطعم أيضًا على قائمة يومية خاصة وقائمة مائدة حصرية للشيف. افتتح ريف كوشياكي ، الذي نشأ محليًا ، بؤرة استيطانية في القاهرة العام الماضي ، والتي احتلت مؤخرًا المرتبة 45 في أفضل 50 منطقة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، مع وجود خطط مستقبلية لافتتاحها في الدوحة.

تضمين التغريدة

روبرتو

منذ افتتاحه في مركز دبي المالي العالمي في عام 2012 ، استحوذ مطعم روبرتو على قلوب رواد المطعم في دبي. مع التصميمات الداخلية الدافئة الترحيبية والتراس المذهل المطل على المدينة ، يعد المطعم الإيطالي بتجربة طعام لا تُنسى في كل مرة. في عام 2019 ، ولدت ماري مونتينيغرو من روبيرتو من إرث روبرتو دبي. يقع المطعم في بورتو مونتينيغرو ، في موقع ريفييرا مذهل وتعريف لا دولتشي فيتا.

تضمين التغريدة

مين

تأسست في عام 2014 ، أول مطعم براسيري محلي في نيو إنجلاند على شاطئ البحر في دبي ، The Maine ، تم تأسيسه من قبل مطعم مونتريال ، جوي غزال. افتتاح أول مركز دولي له في لندن في عام 2021 ، يمكن العثور على ماين مايفير الساحر ، والمعروف بليالي الجاز المتلألئة ، في ميدان هانوفر.

تضمين التغريدة

الصور: اجتماعية / مقدمة