Polly’s Cocina – تكساس الشهرية

مطاعم الطعام المكسيكية هي عشرة سنتات في Bryan – College Station ، لذلك يكافح أصحابها باستمرار للتميز عن المجموعة. في حين أن Polly’s Cocina صغيرة وغير واضحة من الخارج ، فهي شيء آخر من الداخل. عند المرور عبر الباب ، يتم دفعك إلى مجموعة مذهلة من صور العملاء الملصقة على كل سطح مرئي تقريبًا. التأثير ساحر ومثير قليلاً للرهاب من الأماكن المغلقة ، لنكون صادقين. بعد أكثر من عقدين في العمل ، من الواضح أن هذه المؤسسة التي تديرها عائلة تقوم بعمل صحيح. يتم تقديم الإفطار طوال اليوم ، لذلك استمتعنا بطبق من الميجاس اللذيذ بعد ظهر أحد الأيام الأخيرة ، إلى جانب التورتيلا محلية الصنع التي تحمل شعار Texas A&M. استكشفنا أيضًا عنصرًا لا يوجد غالبًا في قوائم حول هذه الأجزاء: gorditas ، المصنوع من كعك ماسا الذرة السميك ومحشو بالسجق والبيض والجبن. كان الحشو رقيقًا بعض الشيء ، لكننا أحببنا القوام والنكهات.