هيم مطبخ وبار

“Hem” تعني “زقاق” ، وستشعر في منطقة Asiatown هذه كما لو كنت قد تم نقلك إلى جنة طعام الشوارع الفيتنامية. في الخارج على الرصيف ، يتجمع المراهقون بسعادة حول طاولات بحجم الأطفال ؛ في الداخل ، غرفة الطعام ساحرة بتفاصيل مثل الطوب المجدد ، وثريات قفص العصافير ، وفيسبا عتيق الطراز ، وحتى شاحنة Lambro الإيطالية الصغيرة ذات الثلاث عجلات. ينحرف الكثير من قائمة المغامرات تجاه المحار (على الرغم من أنه يجب أن تبدأ بغضروف الدجاج المنقوع بالزبدة والثوم). طبقنا من المأكولات البحرية المشوية يتألف من المحار ، والبطلينوس ، والكلاب ، والاسكالوب ، وبلح البحر ، وكلها طازجة ومقلية بشكل نابض بالحياة. يقدم The Grilled Skewers Combo لحم البقر ولحم الخنزير والبامية والدجاج (القلوب والقوانص).

ظهر منشور Hem Kitchen & Bar لأول مرة في Texas Monthly.