كيف تختار أفضل نظام نقاط بيع (POS) لمطعمك في السعودية
كيف تختار أفضل نظام نقاط بيع (POS) لمطعمك في السعودية
المقالات المميزة
8 min
في ظل التحول الرقمي الذي تشهده المملكة العربية السعودية و تماشياً مع رؤية 2030، أصبح اختيار نظام نقاط بيع سحابي متطور ضرورة قصوى لأي مطعم يسعى للنجاح والتكيف مع المتغيرات الجديدة في قطاع المطاعم وتوجهات العملاء السعوديين. وتُعد الفوترة الإلكترونية من أبرز المتطلبات التي وضعتها هيئة الزكاة والضريبة والجمارك السعودية لضمان الشفافية في التعاملات المالية بين التجار والعملاء.كما أن هناك حرصًا متناميًا على ضرورة أتمتة العمليات، مثل الشراء والدفع باستخدام أحدث التقنيات، للارتقاء بمستوى الخدمات في السعودية إلى أعلى مستوى من الدقة والأمان والجودة، والحد من الأخطاء البشرية. وبالتالي، يجب على المطاعم اختيار نظام نقاط بيع (POS) يتيح الامتثال لشروط التحول الرقمي والفوترة الإلكترونية. في هذا المقال، سنستعرض أهم الميزات التي يجب توفرها في نظام نقاط البيع لتلبية احتياجات المطاعم السعودية.
1. التوافق مع شروط هيئة الزكاة والضريبة والجمارك:
يعتبر الامتثال لشروط الفوترة الإلكترونية من أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار نظام نقاط البيع. حيث أطلقت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك السعودية المرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية التي تتطلب نظاماً يتيح للمطاعم إصدار الفواتير بصيغة رقمية وتخزينها بشكل سحابي. لذلك، ينبغي على أصحاب المطاعم التأكد من أن النظام الذي يختارونه يدعم هذه المتطلبات لتجنب أي مخالفات مالية. نظام “ساباد” يُعد خياراً مثالياً للمطاعم السعودية، حيث انه متوافق بشكل كامل مع متطلبات الفوترة الإلكترونية.
2. إدارة المخزون السحابية:
إدارة المخزون من أكثر المهام تحديًا في قطاع المطاعم، حيث يتطلب ذلك مراقبة دقيقة للمواد والمنتجات لضمان استمرارية تقديم الأطباق بكفاءة وجودة عالية. نظام إدارة المخزون السحابي يُمكّن المطاعم من متابعة مخزونها بشكل فوري ومن أي مكان، مما يساعد في تقليل الفاقد وتجنب النقص المفاجئ في المكونات الأساسية. الأنظمة السحابية مثل “ساباد” تُتيح أيضاً إعداد تقارير دقيقة وتحليل الأداء من خلال تتبع مستوى استهلاك المواد بشكل يومي أو أسبوعي، مما يعزز التحكم والشفافية في العمليات.
- جرد المخزون الكترونيا: توفر لك الانظمة السحابية خاصية جرد المخزون بشكل رقمي و سريع على جهاز التابلت.على سبيل المثال، يقوم نظام ساباد بضبط الاختلاف تلقائيًا بين المخزون الفعلي المحتسب والمخزون النظري.
- إدارة الهدر: باستخدام نظام لإدارة المخزون يعتمد على الأتمتة، سوف تتمكن من إدارة الهدر بشكل فعال من خلال متابعة الوصفات ومعرفة نسب المًمباع منها والمتلف، بالإضافة إلى حساب الفاقد من الأصناف منتهية الصلاحية والطلبات الملغاة.
3. أتمتة عملية الطلب والدفع:
توفير حلول الطلب والدفع التقنية للعملاء، تعتبر إحدى الميزات الحاسمة التي يجب أن يوفرها نظام نقاط البيع الحديث. هذا النوع من الأنظمة يسمح بتسهيل تجربة العملاء من خلال تقديم خيارات مثل الطلب عبر الأجهزة اللوحية أو الهواتف الذكية والدفع الرقمي، مما يقلل من الأخطاء البشرية ويزيد من سرعة الخدمة. باستخدام نظام سحابي مثل “ساباد”، يمكن للمطاعم تسهيل عملية الطلب داخل المطعم أو حتى عن بُعد عبر الإنترنت، مما يزيد من رضا العملاء ويعزز العمليات التشغيلية.
- كشك الطلب الذاتي: تعزز هذه التقنية مبيعات مطعمك من خلال تقليل أوقات الانتظار وتشجيع العملاء على زيادة حجم طلباتهم، كما أنها تساعد في خفض التكاليف في المطعم من خلال تحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل الأيدي العاملة.
- الطلب والدفع عبر رمز الكيو آر: حل الدفع من الطاولة مثل (Scan and Pay)، يعد من الحلول الأساسية التي يعتمد عليها العملاء في استعراض فواتيرهم ودفعها أو حتى تقسيمها فيما بينهم. دون الحاجة الى انتظار النادل. انها من التقنيات التي حولت تجربة ال “داين إن” ولا يمكن الاستغناء عنها. لما توفره من سرعة ودقة في الدفع وبدون تلامس.
4. الربط مع منصات وتطبيقات توصيل الطعام:
في ظل تزايد الاعتماد على خدمات توصيل الطعام، يجب أن يوفر نظام نقاط البيع إمكانية الربط السلس مع منصات وتطبيقات التوصيل الشهيرة مثل “هنقرستيشن” و”جاهز”. هذا الربط يتيح للمطاعم متابعة الطلبات الواردة من المنصات بشكل فوري، مما يسهم في تحسين تجربة العملاء وإدارة العمليات بكفاءة. كما أن هذا التكامل يسهل على المطاعم متابعة مبيعاتها وإعداد تقارير مفصلة حول أداء المبيعات من خلال مختلف قنوات التوصيل.
- نظام إدارة الطلبات: من المهم اختيار نظام نقاط بيع يحتوي على منصة متطورة تُمكّنك من إدارة جميع الطلبات من مختلف تطبيقات التوصيل في مكان واحد. تقوم أيضًا بجمع كل البيانات المتعلقة بالمبيعات وتزوّدك بتقارير مفصلة لتكون على اطلاع بأدق تفاصيل مشروعك.
- إدارة السائقين: يمكنك بسهولة إنشاء فريق توصيل خاص بمطعمك باستخدام تطبيق ساباد لإدارة السائقين. يتيح لك التطبيق متابعة عملية التوصيل من المطبخ حتى باب العميل. يتميز التطبيق بسهولة الاستخدام لكل من العملاء والسائقين، ويساهم في تسهيل التواصل بين المطعم، العميل، والسائق لضمان عملية توصيل سلسة وسريعة.
5. التقارير وتحليل البيانات باستخدام الذكاء الاصطناعي:
الأنظمة الحديثة لنقاط البيع لا تقتصر على تسهيل العمليات اليومية فقط، بل تشمل أيضًا إمكانيات تحليل البيانات عبر تقارير مفصلة ومدعومة بالذكاء الاصطناعي. هذه التقارير تتيح لأصحاب المطاعم فهم اتجاهات المبيعات، وتحليل سلوك العملاء، واتخاذ قرارات استراتيجية مبنية على بيانات دقيقة. على سبيل المثال، يمكن للنظام تحليل الأوقات الأكثر ازدحامًا في المطعم أو الأطباق الأكثر طلبًا، مما يساعد في تحسين إدارة الموارد وزيادة الأرباح. يُعد نظام “ساباد” أحد الأنظمة التي توفر هذه الميزات المتقدمة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمطاعم التي تسعى لتحسين الأداء.
- تقارير بيانات العملاء: عزز من ارباحك عبر مراقبة عمليات البيع من جميع الأفرع ونوع الأصناف التي تم بيعها ومعرفة قنوات الطلب وطرق الدفع المستخدمة. كل هذه التفاصيل يتم جمعها وتحليلها لمعرفة تفضيلات عملائك وتوجهاتهم.
- هندسة قائمة الطعام: لوحات تحليل الأعمال توفر أدوات قيّمة، يمكنك الاستفادة منها في هندسة قائمة الطعام بهدف مضاعفة إيرادات مطعمك، من خلال ترويج الأصناف المربحة واستخدام استراتيجيات ضبط التسعير وتحسين قوائم الطعام.
الخاتمة:
اختيار نظام نقاط البيع المناسب يعد خطوة حاسمة في نجاح المطاعم بالمملكة العربية السعودية، خاصة في ظل التحول الرقمي والمتطلبات الجديدة للفوترة الإلكترونية. يعتبر نظام “ساباد” من أفضل الحلول المتاحة للمطاعم، كونه يوفر التوافق الكامل مع المرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية، بالإضافة إلى كونه نظامًا سحابيًا متكاملًا يتيح إدارة المخزون، أتمتة العمليات، الربط مع منصات التوصيل، وتحليل البيانات باستخدام الذكاء الاصطناعي. باستخدام “ساباد”، يمكن لأصحاب المطاعم تحسين الكفاءة التشغيلية، تقديم تجربة عملاء متميزة، وضمان استدامة أعمالهم في المستقبل.
