وصفة تورتة الكراميل المملح

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

اخلطي الدقيق وربع كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر في وعاء.

نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الوعاء.

اخلطي حتى تتماسك العجينة واضغطي عليها في قاع قالب التورتة 9 إنش مدهون بالزيت.

اخبزي القشرة لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

في قدر ، يُمزج السكر المتبقي مع شراب الذرة والكريمة الثقيلة.

اطبخي على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة-عالية.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-12 دقيقة ، حتى يتحول لون المزيج إلى العنبر ويصبح كثيفًا.

يُرفع الكراميل عن النار ويُضاف إليه ملح البحر وخلاصة الفانيليا.

يُسكب الكراميل فوق القشرة المبردة ويُسلسها.

اخبزي التارت لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يتماسك الكراميل.

اترك التورتة تبرد تمامًا قبل التقديم.