مرحبًا بكم في أخبار القهوة الأسبوعية الخاصة بـ DCN! اشترك هنا لجميع آخر أخبار صناعة القهوة. تحقق أيضًا من أحدث الفرص الوظيفية في CoffeeIndustryJobs.com.
تضيف IWCA Global ثلاثة فصول جديدة
أضاف التحالف الدولي للقهوة النسائي (IWCA) BeNeLux وفرنسا وغانا إلى فروع جديدة، وبذلك يصل عدد الشبكة العالمية إلى 40 فصلاً. تأتي هذه الإضافات في أعقاب نشاط توقيع الفصل خلال World of Coffee في بروكسل، حيث استضافت IWCA فعاليات مع ممثلي الفروع من جميع أنحاء سلسلة قيمة القهوة.
Mago Maga تطلق Kickstarter لـ Roma-X Home Roaster
تطلق العلامة التجارية الصينية لمعدات التحميص المنزلي Mago Maga جهاز Roma-X، الجيل الثالث من محمصة القهوة المنزلية المزودة بتقنية الذكاء الاصطناعي، على موقع Kickstarter. شاهد ميزة DCN الكاملة على Roma-X.
كوريا الجنوبية توقع اتفاقية للحد من البلاستيك مع سلاسل المقاهي
وقعت وزارة المناخ والطاقة والبيئة في كوريا الجنوبية اتفاقية مع سلاسل المقاهي وشركات الوجبات السريعة والمخابز والمقاهي المستقلة لتقليل المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد عبر ما يقرب من 22000 متجر. ومن المتوقع أن تقوم الشركات المشاركة بالترويج للأكواب القابلة لإعادة الاستخدام، وتقديم خصومات على الأكواب الشخصية، والحد من التوزيع التلقائي للقش، وتجنب هياكل التغليف التي يصعب إعادة تدويرها، ومن المقرر أن تبدأ الخطط التفصيلية على مستوى المتجر في سبتمبر.
NAMA تفتح باب الترشيحات لأسطورة القهوة
تقبل الرابطة الوطنية للتجارة التلقائية الترشيحات لجائزة أسطورة القهوة لعام 2026 حتى 17 أغسطس. وتكرم الجائزة ما لا يقل عن عقد من القيادة والمساهمات في صناعة خدمات القهوة، وسيتم تكريم الفائز في CTW، الذي سيقام في الفترة من 18 إلى 19 نوفمبر في أوستن، تكساس.
رويترز: التوترات في نيكاراجوا قد تؤثر على أسعار القهوة الأمريكية
وذكرت رويترز أن أسعار البن الأمريكي قد تواجه ضغوطا إضافية إذا استجابت واشنطن لتحرك رئيس نيكاراجوا دانييل أورتيجا لإنهاء الانتخابات بقيود تجارية أو رسوم جمركية. وأشار التقرير إلى أن الولايات المتحدة تشتري 35% من صادرات نيكاراغوا من البن، في حين بلغ متوسط أسعار التجزئة للبن في الولايات المتحدة 9.45 دولار للرطل في يونيو/حزيران.
Gia Lai يوافق على معهد القهوة القائم على الذكاء الاصطناعي بقيمة 12.4 مليون دولار أمريكي
وافق المسؤولون في مقاطعة جيا لاي الفيتنامية على استثمار بقيمة 326 مليار دونج فيتنامي (حوالي 12.4 مليون دولار أمريكي) في معهد أبحاث وتطوير القهوة القائم على الذكاء الاصطناعي – مشروع جيا لاي، وفقًا لوكالة الأنباء الحكومية TTXVN. ومن المتوقع أن يدعم المشروع تجارب أصناف القهوة، وإنتاج الشتلات، وتحليل العينات، ومراقبة الآفات القائمة على الذكاء الاصطناعي، وتدريب المزارعين ورجال الأعمال، مع استهداف العمليات الرسمية في الربع الأخير من عام 2028.
يواجه مقهى يوتا دعوى حقوق الطبع والنشر بسبب صورة الاحتجاج
تواجه شركة Cache Coffee and More ومقرها لوغان بولاية يوتا وأحد مالكيها دعوى قضائية اتحادية بشأن حقوق الطبع والنشر بشأن الاستخدام المزعوم لصورة احتجاجية في التسويق المستخدم. تم رفع الدعوى في 13 يوليو/تموز من قبل مصور أمام المحكمة الجزئية الأمريكية لمقاطعة يوتا، بدعوى انتهاك حقوق الطبع والنشر المرتبط بصورة من احتجاج “لا ملوك”، وفقًا لسجلات المحكمة وإذاعة يوتا العامة.
WDIV تفتتح مفهوم مقهى Fourgrounds وغرفة الأخبار
افتتحت شركة WDIV Local 4 التابعة لشركة Detroit NBC مقهى Fourgrounds، وهو مقهى وغرفة أخبار عبر الأقمار الصناعية في وسط مدينة بليموث بولاية ميشيغان. تم تصميم مفهوم المواجهة العامة، الذي تم إنشاؤه بالشراكة مع Great Lakes Coffee، ليكون مقهى ومركزًا إعلاميًا مجتمعيًا لتغطية الأخبار المحلية.
تعرض شركة Luckin Coffee نظام البيع بالتجزئة بالذكاء الاصطناعي في WAIC
قدمت شركة Luckin Coffee الصينية نظامها البيئي المدعوم بالذكاء الاصطناعي واستراتيجية الذكاء الرقمي الأوسع في المؤتمر العالمي للذكاء الاصطناعي لعام 2026 في شنغهاي. وقالت الشركة إن المبادرة تشمل شركاء في التكنولوجيا وسلسلة التوريد مثل Alibaba Cloud وBaidu AI Cloud وHuawei Cloud وTencent Cloud وVolcEngine وAmazon Web Services.
تقوم شركة Smart Care بتعيين الرئيس/المدير المالي والرئيس التنفيذي لشؤون الأفراد
قامت شركة Smart Care Solutions ومقرها شيكاغو بتعيين فيرونيكا لوباتكين رئيسة ومديرة مالية وجينا سوزانكي مديرة شؤون الموظفين، وذلك على الفور. قالت شركة معدات الخدمات الغذائية والقهوة والمشروبات المتخصصة وخدمات التبريد والتكييف إن كلا المديرين التنفيذيين سيقدمان تقاريرهما إلى الرئيس التنفيذي جيمس ميليت.
ICYMI
فيما يلي بعض أهم أخبار DCN من الأسبوع الماضي …
تمت معالجتها باستخدام VSCO مع إعداد مسبق a6
ثلاثة أسئلة مع Deandra Gauci من Coffee & Strangers في مالطا
عندما افتتحت المعلمة ومؤسسة Coffee&Strangers Deandra Gauci أول بار إسبرسو لها في سليما، مالطا، في عام 2022، كان العديد من ضيوفها الأوائل غرباء عن القهوة المتخصصة… اقرأ المزيد
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تنظر إلى وضع العلامات على الكافيين كأولوية لعام 2026
تدرس إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توجيهات جديدة بشأن وضع العلامات على الكافيين، وهي خطوة يمكن أن تصل في النهاية إلى بعض المشروبات المعبأة التي تحتوي على القهوة أو المنتجات الجاهزة للشرب أو مشروبات المقاهي التي تحتوي على الكافيين المضاف.
المفوضية الأوروبية تضيف القهوة القابلة للذوبان إلى قائمة منتجات EUDR
من المقرر إضافة القهوة القابلة للذوبان إلى قانون الاتحاد الأوروبي التاريخي لسلاسل التوريد الخالية من إزالة الغابات، والمعروف باسم EUDR، بموجب قانون تبنته المفوضية الأوروبية هذا الأسبوع… اقرأ المزيد
تقول AHA أن تناول العديد من فناجين القهوة يوميًا آمن لمعظم البالغين
هناك بعض الأخبار الصحية الجيدة التي يتم تداولها اليوم لشاربي القهوة… اقرأ المزيد
ما وراء إمكانية التتبع: لماذا يحتاج المنتجون إلى القدرات المؤسسية للامتثال للاتحاد الأوروبي للحد من الكوارث
عندما تدخل لائحة الاتحاد الأوروبي لإزالة الغابات (EUDR) حيز التنفيذ بالكامل، لن يتنافس مصدرو القهوة فقط على الجودة أو السعر… اقرأ المزيد
دراسة تربط بين تصفية القهوة وخفض نسبة السكر في الدم عن طريق القناة الهضمية
حدد تحليل جيني حديث مسارًا بيولوجيًا قد يفسر سبب ارتباط القهوة المفلترة، على وجه الخصوص، بانخفاض مستويات السكر في الدم.
يوفر EUDR تحديًا هائلاً لقطاع القهوة الحيوي في هندوراس
يبلغ رينريو زيبيدا 88 عامًا، وكان يكسب رزقه منذ ما يقرب من قرن من الزمان من القهوة العربية، التي تزرع في الظل في مزرعته، بالقرب من ميناس دي أورو في وسط هندوراس.
تعليقات؟ أسئلة؟ أخبار للمشاركة؟ اتصل بمحرري DCN هنا. لمتابعة آخر أخبار صناعة القهوة، الاشتراك في النشرة الإخبارية DCN.
طاقم أخبار القهوة اليومية
اكتشاف المزيد من موقع طعم وكيف
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
