تشيبا هت، وايلد بيل، بابا مورفي، أصابع الدجاج لين، وجوس إت أب! تصدر قائمة أفضل 20 قصة على موقع RestaurantNews.com للأسبوع المنتهي في 26 يوليو 2026.
1) Cheba Hut تزرع علمها في نبراسكا مع أول وصلة لينكولن المشتركة على الإطلاق
تقوم شركة Cheba Hut “Toasted” Subs بأول ظهور لها في نبراسكا في منطقة Telegraph في لينكولن، حيث تقدم السندويشات المحمصة المميزة على طراز القنب والوجبات الخفيفة وبار متكامل الخدمات. يتميز المطعم الجديد بأعمال فنية محلية مخصصة وفناء مغطى واحتفالات الإطلاق بما في ذلك الجوائز النقدية والطعام المجاني لمدة عام للضيوف المختارين في يوم الافتتاح.
2) امتياز Wild Bill يصل إلى 20 مشغلًا، ويوسع حضوره في مراكز المؤتمرات الرئيسية
قامت شركة Wild Bill’s Craft Beverage Co. بتوسيع شبكة امتيازات الهاتف المحمول الخاصة بها لتشمل 20 مشغلًا بينما اقتحمت الأسواق الرئيسية مثل كليفلاند وسولت ليك سيتي وواشنطن العاصمة وسان دييغو. نظرًا للطلب المتزايد في أماكن الترفيه الرائدة وفعاليات الشركات الخاصة، تعمل العلامة التجارية حاليًا على تنمية أسطولها من عربات المشروبات الغازية المصنوعة يدويًا لاستيعاب مئات الأحداث القادمة.
3) بابا ميرفي يرفع حرارة الأجواء مع بيتزا هولابينو الجديدة
قدمت شركة Papa Murphy’s Take ‘n’ Bake Pizza بيتزا Hulapeño كإضافة لفترة محدودة إلى تشكيلة قائمة Papa’s Picks. يجمع هذا الإبداع الحلو والحار بين أناناس DOLE، والبيبروني، والجلابينو، وجبنة موزاريلا الحليب كامل الدسم فوق الصلصة الحمراء التقليدية، وكلها تنتهي برذاذ من صلصة الفلفل الحار التايلاندية لتناول وجبة جاهزة للفرن في المنزل.
4) Layne’s Chicken Fingers توقع 24 اتفاقية امتياز، وتصل إلى 50 وحدة مفتوحة في النصف الأول من عام 2026
أدى مفهوم تقديم الدجاج الذي ولد في تكساس إلى تسريع تواجده الوطني من خلال تأمين صفقات لجلب العشرات من المواقع الجديدة إلى الأسواق الرئيسية، بما في ذلك التوسع الكبير في أوكلاهوما والظهور الأول القادم في كاليفورنيا. تعكس هذه الزيادة في التطوير زخمًا قويًا من كل من شركاء الامتياز الحاليين الذين يشغلون مناطق أكبر والمشغلين ذوي الخبرة متعددي الوحدات الذين ينضمون إلى النظام.
5) عصير عنه! يحقق نموًا مزدوجًا في المبيعات على مستوى النظام ويبني زخمًا قويًا للعلامة التجارية خلال النصف الأول من عام 2026
مدفوعة بزيادة حركة العملاء والابتكارات الناجحة في القائمة التي تركز على البروتين، جوس إت أب! حققت زيادة بنسبة 13% في إجمالي مبيعات النظام إلى جانب زيادة بنسبة 9.2% في أداء المتجر نفسه. دفع هذا الزخم التشغيلي سلسلة العصائر والأطباق المصنوعة يدويًا إلى تجاوز 100 موقع مع تعزيز اتفاقيات تطوير الامتياز الجديدة عبر أسواق مثل تكساس ويوتا ونيفادا.
6) Zam’s تحتفل بالافتتاح الكبير بقطع الشريط مع عودة المؤسس الدكتور سام برينس إلى بينساكولا
شهد مطعم Zam’s، وهو مفهوم الوعاء والبوريتو المستوحى عالميًا من مؤسس Zambrero الدكتور سام برينس، أول موقع له في الولايات المتحدة في بينساكولا، فلوريدا، مع حفل قص الشريط واحتفالات المجتمع. يبدأ الافتتاح شهرًا من الأحداث المحلية التي تتضمن الموسيقى الحية وهدايا الطعام، وكلها مرتبطة بمبادرة Plate 4 Plate الخاصة بالعلامة التجارية والتي تتبرع بوجبات الطعام للأشخاص المحتاجين مع كل تسجيل في الحدث وشراء القائمة.
7) Nashville Coop توقع صفقات امتياز متعددة الولايات في جميع أنحاء مينيسوتا ونيوجيرسي وبنسلفانيا
بدأت شركة Nashville Coop، المعروفة بمزج الحرارة الجنوبية التقليدية مع النكهة الإثيوبية، في توسيع امتيازها في ولايات متعددة مع أكثر من عشرة مواقع قيد التطوير النشط في جميع أنحاء مينيسوتا ونيوجيرسي وبنسلفانيا. تتوقع العلامة التجارية المولودة في مينيسوتا مضاعفة خط التطوير الخاص بها قبل نهاية العام حيث تتوسع إلى ما هو أبعد من أصول شاحنات الطعام الخاصة بها إلى أسواق الساحل الشرقي الرئيسية.
8) باريس باجيت توسع بصمتها المتنامية مع افتتاح أول مقهى لها في واشنطن العاصمة
افتتحت باريس باجيت أول موقع لها في مقاطعة كولومبيا، لتوسع نطاق تواجدها في أمريكا الشمالية تحت إدارة صاحب الامتياز فريد شاه محمدي. يقدم مقهى المخبز الجديد مجموعة مميزة من المعجنات والكعك والخبز والمشروبات المصنوعة يدويًا كجزء من خطة أكبر للوصول إلى 1000 وحدة في أمريكا الشمالية بحلول عام 2030.
9) يتباطأ نمو امتياز المطاعم مع تفوق العلامات التجارية الناشئة على عمالقة الصناعة
يكشف تحليل جديد من RestaurantData أنه على الرغم من تباطؤ توسع الوحدات بين أكبر سلاسل المطاعم في البلاد، إلا أن المفاهيم الأصغر والناشئة تقود زخم الصناعة مع النمو السريع للمتاجر. ومن خلال فحص وثائق الإفصاح عن الامتياز عبر الأنظمة الرئيسية، يسلط التقرير الضوء على كيفية تفوق المشغلين متوسطي الحجم والعلامات التجارية سريعة النمو مثل Crumbl وScotter’s Coffee بشكل كبير على عمالقة الصناعة الراسخين في نسبة التوسع.
10) تم تسمية Del Taco بالمطعم رقم 1 للوجبات السريعة والمطعم رقم 1 للوجبات السريعة المقلية في جوائز USA TODAY لأفضل 10 اختيارات للقراء لعام 2026
حصل Del Taco على أعلى الجوائز في جوائز اختيار القراء العشرة الأفضل التي تقدمها مجلة USA TODAY، حيث حصل على المركز الأول لأفضل مطعم للوجبات السريعة للعام الثاني على التوالي إلى جانب المركز الأول لأفضل بطاطس مقلية للوجبات السريعة للعام الثالث على التوالي. تسلط الجوائز التي صوت عليها القراء الضوء على الولاء القوي للمستهلك عبر القائمة المتنوعة للسلسلة، والتي حصلت أيضًا على أعلى التصنيفات في فئتي الإفطار والتاكو.
11) السرعة | صالة Sim Racing تصل إلى أقصى درجات السرعة مع افتتاح دالاس الكبير
السرعة | ظهرت Sim Racing Lounge لأول مرة في دالاس، حيث توفر تجربة ترفيهية غامرة في رياضة السيارات ومجهزة بأجهزة محاكاة سباقات احترافية، وردود فعل كاملة للقياس عن بعد، وقمرات قيادة عالية التقنية. تجمع الوجهة المتعددة الحواس بين المنافسة الواقعية في المضمار وقائمة طعام من إعداد الطهاة وكوكتيلات مصنوعة يدويًا ومساحات خاصة للمناسبات مصممة خصيصًا للمجموعات غير الرسمية وتجمعات الشركات.
12) نيك اليوناني يفتتح موقع ستوكتون الثاني
قام Nick the Grek بتوسيع نطاق وجوده في شمال كاليفورنيا من خلال افتتاح موقع مطعم ثانٍ لأول مرة في ستوكتون، حيث جلب طعام الشارع المتوسطي الأصيل المميز إلى المجتمع المحلي. للاحتفال بالافتتاح الكبير، رحب المكان الجديد بالضيوف بمقبلات مجانية، بما في ذلك خبز البيتا والأطباق وخيارات الجيروسكوب، إلى جانب مجموعة من المأكولات اليونانية التقليدية المفضلة.
13) يقدم مطعم واتابرجر مذاق الصيف مع طبقين جديدين من الخوخ
قامت شركة Whataburger بتوسيع خط مشروباتها من خلال عرضين موسميين لفترة محدودة يركزان على نكهة الخوخ الناضج بالشمس. يمكن للضيوف تجديد نشاطهم مع Summer Peach Whatafresher، المصنوع من الفواكه المجففة بالتجميد، أو الاستمتاع بمخفوق الخوخ والكريمة، الذي يجمع بين الخوخ الحلو والفانيليا الغنية.
14) يواصل مصنع Peach Cobbler توسعته في تكساس بموقعه التاسع عشر في السرو
قام مصنع Peach Cobbler بتوسيع وجوده في تكساس من خلال اتفاقية امتياز جديدة لفتح موقع في Cypress تحت إشراف مشغلين متعددي الوحدات. يمكن للضيوف في المنطقة التطلع إلى قائمة الحلوى الواسعة للعلامة التجارية، والتي تتميز بالإسكافي الجنوبي الكلاسيكي وبودنغ الموز ولفائف القرفة والآيس كريم الفاخر.
15) دجاج VIVA يدعو كارولينا للاحتفال بيوم استقلال بيرو مع وليمة بيروية ليوم واحد
تحتفل VIVA Chicken بيوم الاستقلال البيروفي في جميع مواقعها من خلال وليمة محدودة المدة تضم الدجاج المشوي المميز إلى جانب الأطباق الكلاسيكية مثل أروز شوفا والموز المقلي. يقدم احتفال الطهي الذي يستمر يومًا واحدًا للضيوف في جميع أنحاء شمال وجنوب كارولينا مذاقًا أصيلاً للنكهات البيروفية التقليدية المصنوعة من وصفات عائلية عريقة.
16) شركة ديترويت وينج تطلق صلصة كارولينا الذهبية للصيف
عززت شركة Detroit Wing Company تشكيلة قائمتها الصيفية من خلال تقديم ثلاثة أصناف لفترة محدودة، والتي تتميز بذوبان الدجاج الغني جنبًا إلى جنب مع المعكرونة والجبن والبطاطس المقلية المتبلة. يتم تسليط الضوء على كل عنصر من خلال صلصة Carolina Gold الحلوة والمنعشة التي تقدمها العلامة التجارية، مما يوفر للضيوف تجربة طعام مريحة مليئة بالنكهات في جميع المواقع.
17) بروكلين ووتر باجل بنوك على براعة نيويورك الخالدة للفوز في حروب الخبز
تعمل Brooklyn Water Bagel على تسريع توسع علامتها التجارية من خلال جلب وصفات الخبز الأصيلة على طريقة نيويورك وتقنية تكرار الماء الخاصة إلى أسواق الحزام الشمسي. يجمع المفهوم السريع غير الرسمي بين الخبز المخبوز والأطعمة القابلة للدهن الحرفية والقهوة المحمصة المميزة لتقديم تجربة مخبز حقيقية في الساحل الشرقي عبر مناطق جغرافية جديدة.
18) لعبة الامتياز 2026: ندوة الامتياز الأولى في الأمم تعود إلى Yum! المقر الرئيسي للعلامات التجارية
عادت لعبة الامتياز 2026 إلى Yum! مقر العلامات التجارية باعتباره الندوة الوطنية الأولى والمعرض التجاري الذي يركز على توسيع نطاق مفاهيم الامتياز المملوكة للأقليات. جمع هذا الحدث عالي التأثير قادة الصناعة والمؤسسين الناشئين والمشغلين المتمرسين في مجموعات من الخبراء والتواصل واستراتيجيات النمو القابلة للتنفيذ عبر قطاع المطاعم.
19) تتوسع شركة East Coast Wings + Grill في منطقة بيدمونت بولاية نورث كارولينا
أعلنت شركة East Coast Wings + Grill عن توسيع امتياز جديد متعدد الوحدات عبر ولاية كارولينا الشمالية بقيادة مشغلين ذوي خبرة متعددة الأجيال. تعمل اتفاقية النمو على تعزيز البصمة الإقليمية لعلامة المطاعم غير الرسمية مع تعزيز نموذج الربحية المنضبط على مستوى الوحدة.
20) يجلب Angry Chickz طابعه المميز إلى الشرق مع افتتاح أول مطعم في بنسلفانيا في كينغستون
تتوسع Angry Chickz إلى ولاية بنسلفانيا من خلال موقع مطعم جديد في كينغستون، مما يمثل معلمًا رئيسيًا في استراتيجية النمو الوطنية للعلامة التجارية. يمكن للضيوف المحليين التطلع إلى قطع الدجاج المقلية الحارة المميزة، وشرائح السلايدر، ومستويات الحرارة القابلة للتخصيص والتي تتراوح من المعتدلة إلى الشديدة.
اكتشاف المزيد من موقع طعم وكيف
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
