مرحبًا بكم في أخبار القهوة الأسبوعية الخاصة بـ DCN! اشترك هنا لجميع آخر أخبار صناعة القهوة. تحقق أيضًا من أحدث الفرص الوظيفية في CoffeeIndustryJobs.com.
CQI وBSCA شريكان في تعليم القهوة في البرازيل
وقع معهد جودة القهوة (CQI) وجمعية القهوة المتخصصة البرازيلية اتفاقية في World of Coffee في بروكسل لتوسيع نطاق تعليم CQI في البرازيل. وبموجب الاتفاقية، ستقوم BSCA بتوزيع العروض التعليمية لـ CQI في البرازيل بينما تسعى المجموعات إلى الحصول على تمويل عام وخاص لخفض تكاليف الطلاب للمنتجين البرازيليين.
NCA تشيد بإعفاءات تعريفة القهوة الفورية في البرازيل
رحبت الرابطة الوطنية للقهوة بإعلان الممثل التجاري الأمريكي عن إعفاء القهوة، بما في ذلك القهوة سريعة التحضير غير المنكهة، من الرسوم الجمركية الجديدة بموجب المادة 301 المرتبطة بالبرازيل. يحافظ القرار على إعفاءات القهوة الحالية مع إضافة القهوة سريعة التحضير غير المنكهة، مما يعالج الفجوة التي أشارت إليها NCA في الدفعة الأخيرة لإدارة ترامب.
مهرجان آخر للقهوة لاول مرة في سنغافورة
يُقام مهرجان القهوة الآخر 2026 لأول مرة في سنغافورة في الفترة من 3 إلى 6 سبتمبر في متنزه Guoco Tower Urban Park. ومن المتوقع أن يضم المهرجان غير الربحي الذي تقوده الصناعة 34 محمصة قهوة متخصصة، بما في ذلك 19 محمصة مقرها سنغافورة و15 محمصة دولية من تسع دول ومناطق عبر آسيا وأوروبا.
ICO تقول أن أسعار القهوة لشهر يونيو انخفضت بنسبة 2.8% من مايو إلى يونيو
وقالت المنظمة الدولية للبن إن متوسط سعر مؤشرها المركب بلغ 248.90 سنتًا أمريكيًا للرطل الواحد في يونيو، بانخفاض 2.8% عن مايو. انخفضت الأسعار في وقت مبكر من الشهر قبل أن تنتعش بنسبة 17.4% من أدنى مستوياتها المسجلة في 9 يونيو/حزيران، مع الإشارة إلى ارتفاع مخاوف ظاهرة النينيو وتباطؤ الحصاد المرتبط بهطول الأمطار في مناطق أرابيكا البرازيلية.
توسع تقييم قيمة القهوة من SCA ليشمل المنصات الرقمية
أصبح تقييم قيمة القهوة الخاص بجمعية القهوة المتخصصة متاحًا الآن من خلال منصتين رقميتين جديدتين: TheBeanGeek وQuantify CVA. يقدم TheBeanGeek أداة CVA على شبكة الإنترنت، في حين أن Quantify CVA هو تطبيق iOS وAndroid مع مزامنة متعددة المقيِّمين ودعم متعدد اللغات وتحويل نماذج PDF.
تعيد شركة Seattle Strong Coffee إطلاق Gofundme وسط نزاع نستله
أعادت شركة Seattle Strong Coffee إطلاق حملة Gofundme مع استمرار نزاعها بشأن العلامة التجارية مع شركة Nestlé. تحدت شركة نستله، مالكة شركة Seattle’s Best Coffee، لأول مرة العلامة التجارية المسجلة اتحاديًا لشركة Seattle Strong في عام 2025، وتقول شركة Seattle Strong إن الشركة قامت منذ ذلك الحين بتوسيع النزاع لتحدي شعارها وعلامتها التجارية الأوسع.
شركاء RoasTronix في أفضل 100 مقهى في الولايات المتحدة الأمريكية
أبرمت شركة RoasTronix ومقرها مدينة ميسوري بولاية تكساس شراكة مع أفضل 100 مقهى في العالم لإطلاق أفضل 100 مقهى في الولايات المتحدة الأمريكية. ويهدف برنامج التكريم الجديد إلى تسليط الضوء على المقاهي الأمريكية على أساس جودة القهوة والضيافة والابتكار وتجربة العملاء والاستدامة، وفقًا لشركة RoasTronix.
كل نصف محمصة قهوة تجمع 8 ملايين دولار
جمعت شركة Every Half Coffee Roasters، ومقرها مدينة هوشي منه، 8 ملايين دولار أمريكي من التمويل من السلسلة A من المستثمرين الحاليين Openspace Capital وDSG Consumer Partners. وقالت الشركة إن التمويل سيدعم توسيع المتاجر في فيتنام، ونمو التجارة الإلكترونية، وقنوات البيع الجديدة، وأبحاث تجهيز القهوة، والشراكات طويلة الأمد مع المزارعين المحليين.
قهوة كاواي تعين مارك بوجنر مديرًا عامًا
قامت شركة Kauai Coffee Co. بتعيين مارك بوغنر مديرًا عامًا جديدًا لها بعد اتفاقية الإيجار طويلة الأجل التي أبرمتها الشركة مؤخرًا مع مالك الأرض Brue Baukol Capital Partners. ويخلف بوغنر، الذي عمل سابقًا كمستشار لشركة Kauai Coffee، بريان كوبيكي، الذي شغل منصب المدير العام بالإنابة خلال فترة من عدم اليقين بشأن مستقبل المزرعة التي تبلغ مساحتها 3100 فدان، وفقًا لتقرير Kaua’i Now.
الكرنفال يعيد استخدام بقايا القهوة في Celebration Key
قالت شركة Carnival Corporation إن وجهتها Celebration Key في Grand Bahama تتلقى ما يقرب من 2800 رطل من القهوة المطحونة كل أسبوع من سفينة Mardi Gras التابعة لشركة Carnival Cruise Line. ويتم تحويل الأراضي إلى سماد في الموقع وإعادة استخدامها كسماد للمناظر الطبيعية، بما في ذلك أشجار النخيل والأشجار المحلية.
ICYMI
فيما يلي بعض أهم أخبار DCN من الأسبوع الماضي …
داخل مقياس القهوة لعام 2026، الجزء الثاني: ما لا تقوله الشركات
صناعة القهوة غارقة في مطالبات الاستدامة. ما يفتقده مقياس القهوة لعام 2026 هو الدليل على أن أيًا منها يغير الشروط التجارية التي تحدد القيمة في تجارة القهوة العالمية… اقرأ المزيد
القمة العالمية للابتكار في القهوة تعود إلى لندن في أكتوبر
تعود القمة العالمية لابتكار القهوة إلى لندن هذا الخريف، ومن المقرر عقد الحدث الذي يستمر يومين في الفترة من 21 إلى 22 أكتوبر في مركز QEII… اقرأ المزيد
زيت النخيل والكاكاو والقهوة… من سيهتم بالمزارع الاستوائية الكبيرة في المستقبل؟
فمزارع زيت النخيل، على سبيل المثال، تكافح بشكل متزايد مع تراجع جاذبية هذا القطاع، والذي لم يتغير تقريبًا منذ الحقبة الاستعمارية… اقرأ المزيد
بائع القهوة الفورية الوظيفي الذي تم إصلاحه يحصل على 22 مليون دولار أمريكي
جمعت شركة “القهوة الوظيفية” والماتشا في المملكة المتحدة “Reformed” جولة تمويل بقيمة 22 مليون دولار أمريكي بقيادة شركة Iris Ventures، مع خطط لإطلاقها في الولايات المتحدة… اقرأ المزيد
مراجعة: أبحاث استدامة القهوة تنمو ولكنها مجزأة
وجدت مراجعة حديثة لأكثر من عقدين من أبحاث استدامة القهوة أنه على الرغم من نمو هذا المجال بشكل كبير في القرن الحادي والعشرين، إلا أنه لا يزال مجزأً… اقرأ المزيد
تقول دراسة مدعومة من الصناعة أن مستخلص لب القهوة قد يخفض نسبة الكوليسترول
وجدت تجربة سريرية في تايلاند أن المشروب المصنوع من لب القهوة العربية، وهي مادة الفاكهة التي غالبًا ما يتم التخلص منها أو تحويلها إلى سماد أثناء معالجة القهوة، قد يحسن بشكل طفيف علامات الكوليسترول لدى البالغين المصابين بالسمنة.
NCA تقوم بدفعة جديدة لإعفاء تعريفة القهوة الفورية وسط محادثات البرازيل
تطلب الرابطة الوطنية للقهوة من مكتب الممثل التجاري الأمريكي (USTR) استبعاد القهوة سريعة التحضير غير المنكهة من الرسوم الجمركية الجديدة المقترحة المرتبطة بالنزاعات التجارية المنفصلة والعمل القسري.
تعليقات؟ أسئلة؟ أخبار للمشاركة؟ اتصل بمحرري DCN هنا. لمتابعة آخر أخبار صناعة القهوة، الاشتراك في النشرة الإخبارية DCN.
طاقم أخبار القهوة اليومية
اكتشاف المزيد من موقع طعم وكيف
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
